Ingredientes
Ovos - 4
Açúcar - 1 chávena
Manteiga - 250 gr.
Farinha - 1 chávena
Açúcar queimado - 1 chávena
para a cobertura
Açúcar - 1 chávena
Manteiga - 3 colheres de chá
Leite - 1/4 de chávena
Preparação
Bate-se o açúcar com a manteiga e as gemas. Junta-se o açúcar torrado, depois a farinha e as claras em castelo.
A cobertura vai ao lume até caramelizar.
Enfeita-se com nozes partidas.
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