Ingredientes
Ovos - 6
Tomates - 3
Fiambre - 100 gr.
Cebola - 1 pequena
Sal - q.b.
Azeite - q.b.
Preparação
Pelam-se os tomates, tiram-se as pevides, partem-se em bocados e colocam-se numa frigideira com o azeite, o sal e a cebola picada.
Estando apurado batem-se os ovos e juntam-se a este preparado envolvendo bem.
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