Ingredientes
Ovos - 6
Vaqueiro - q.b.
Açúcar - q.b.
Farinha q.b.
Fermento em pó - 1 colher de chá
Preparação
Pese os ovos e tome o mesmo peso em vaqueiro, açúcar e farinha.
Bata a vaqueiro com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Junte as gemas uma a uma batendo sempre.
Adicione por fim a farinha e o fermento préviamente misturados e peneirados e as claras batidas em castelo.
Unte as forminhas de queques com Vaqueiro e deite dentro a massa.
Leve a cozer em forno quente.
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