Ingredientes
Farinha - 2 colheres de sopa
Xerez - 1 cálice
Maçãs - 4
Manteiga - 200 gr.
Água - morna q.b.
Açúcar - q.b.
Preparação
Prepare um polme misturando a farinha com o xerez e um pouco de água morna.
Descasque as maçãs, descaroçe-as e corte-as às rodelas. Passe-as pelo polme e leve-as a fritar uniformemente na manteiga, tendo o cuidado de não deixar corar em demasia.
Antes de servir, polvilhe com açúcar.
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