Ingredientes
Ovos - 4 gemas e 5 claras
Laranja - sumo de 3
Açúcar - 5 colheres de sopa bem cheias
Receita de minha Mãe
Preparação
Misturam-se as gemas com o sumo e o açúcar.
Leva-se ao lume mexendo sempre.
Bate-se as claras em castelo.
Quando a massa que está ao lume começar a ferver, tira-se do lume e deixa-se arrefecer, juntando-se então as claras que se misturam muito bem.
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