Gin Tónico

É sabido que existem mil e uma receitas de Gin.

Consta ter sido a bebida do ano 2013

Esta é a minha preferida, daí a sua receita.

Ingredientes

Copo alto - 1 que possa acolher 250 ml. mais o gelo

Colher de Gin - 1

Coador - 1

Descascador - 1

Gin - 50 ml.

Água tónica Schweppes - 1

Lima, limão ou laranja - 1

Hortelã - 4 ou 5 folhas

Gelo - q.b.

Preparação

1. Retirar um pouco de casca de um citrino (eu prefiro limão) e pressionar a casca de modo a que o "óleo" presente na casca do fruto passe para o copo.

2. Encher o copo de cubos de gelo. Rodar o gelo de modo a gelar o copo. Com o coador retirar a água que entretanto derreteu. (Também pode levar o copo ao congelador)

3. Adicionar 50 ml. de Gin e as folhas de hortelã.
De seguida colocar a colher de Gin e começar a verter a água tónica de modo a que ela passe pelo cabo da colher, para assim minimizar a perda de gás.

4. Adicione duas ou três cascas do citrino escolhido cortadas fino de tal forma que apanhe o menos possível a parte branca interior.
No final passe a colher pela bebida de forma a que o Gin e a água se misturem.

Está na hora de experimentar.