Pão de ló

Ingredientes

Açúcar - 250 gr.

Ovos - 4 gemas e as claras para bater em castelo

Farinha - 125 gr.

Receita de minha Mãe com adaptações uma vez que o original não contém o modo de preparação

Preparação

Numa tigela bata os ovos com o açúcar até formar uma pasta homogénea o que se verifica quando a mistura já não tem grão.
De seguida e aos poucos vai-se envolvendo a farinha até estar bem incorporada.

Forre uma cerâmica tradicional que possa ir ao forno ou em alternativa uma forma comum com papel vegetal.

Deite a massa na forma e cubra com outra forma ou com papel vegetal e leve a forno a 220º durante cerca de 45 minutos.

Verifique o ponto com um palito e caso esteja no ponto retire e deixe arrefecer tapado.

Bom apetite.