Ingredientes
Ovos - 7 claras
Açúcar - 7 colheres de sopa
Sal fino - q.b.
Caramelo líquido - q.b.
Margarina - q.b.
Receita de minha Mãe
Preparação
Batem-se as claras em castelo, sendo que quando estiverem a subir acrescenta-se um pouco de sal.
Continuando a bater junta-se o açúcar e depois o caramelo líquido.
Coze cerca de 20 minutos em banho-maria em forma muito bem untada.
Forno a 180º.
Desligue o forno e deixe arrefecer sem abrir a porta.
Depois de frio desenforme e cubra com caramelo líquido.
Bom apetite
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