Ingredientes
Ovos - 3 gemas e as 3 claras em castelo
Açúcar - 200 gr.
Manteiga - 60 gr. derretida em banho-maria
Leite - 2 dl.
Chocolate em pó - 50 gr.
Cacau em pó - 50 gr.
Laranja - raspa da casca de uma
Farinha - 150 gr.
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Glacê branca - q.b.
Receita de minha Mãe
Preparação
Adiciona-se o leite, o chocolate, o cacau, a raspa da laranja, a farinha e o fermento.
Bate-se muito bem até obter uma mistura bem homogénea.
Por fim ligam-se as claras batidas em castelo.
Coze em duas formas forradas e bem untadas em forno moderado.
Unem-se depois com "glacê branca" e cobrem-se com o mesmo.
Bom apetite
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