Ingredientes
Bacalhau - uma posta por pessoa
Alho - q.b.
Azeite - q.b.
Ovo - q.b.
Puré de batata - q.b.
Azeitonas - a gosto
Receita de minha Mãe
Preparação
Assa-se o bacalhau na brasa e de seguida tempera-se com alho e bastante azeite.
Junta-se-lhe ovo cozido cortado ás rodelas.
À parte faz-se puré de batata necessário ao número de postas mas que fique um pouco grosso.
Põe-se uma camada a forrar um tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa. coloca-se o bacalhau, o alho e rega-se com o azeite. Tapa-se com outra camada de puré e vai ao forno a alourar.
Decora-se com as azeitonas e serve-se de seguida.
Bom apetite
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