Ingredientes
Manteiga - 125 gr
Açúcar - 200 gr.
Bolacha - 250 gr.
Amêndoa - 100 gr.
Ovo - uma gema
Café - q.b.
Receita de minha Mãe
Preparação
Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar branca.
Junta-se-lhe a gema de ovo e pouco a pouco umas colherzinhas de café que deve ser bem forte.
Põe-se as bolachas em camadas mas primeiro vão-se passando por café e entre as bolachas põe-se o creme.
Depois de armado cobre-se com o resto do creme e no fim deita-se-lhe o miolo de amêndoa que deve ter sido torrada e partida bem miudinha.
Bom apetite
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