Ingredientes
Ovos - 8 (oito gemas e cinco claras)
Açúcar 250 gr.
Leite - 5 dl. fervido com a casca de limão
Limão - uma casca
Receita de minha Mãe
Preparação
Batem-se pouco os ovos, misturam-se com o leite frio, passa-se tudo por um passador de rede, deita-se numa forma barrada com caramelo e coze em banho-maria.
Só se deita na forma depois do caramelo estar frio
Bom apetite
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