sexta-feira, 21 de setembro de 2018

Molho de escabeche

Ingredientes

Cebolas - 2
Dentes de alho - 2
Salsa - 1 ramo
Azeite - 4 colheres de sopa
Vinagre - 2 colheres de sopa
Água - 1 colher de sopa
Colorau - 1 colher de chá
Sal - q.b.
Pimenta - q.b.

receita de minha Mãe

Preparação

Pica-se as cebolas, os alhos e a salsa até ficarem finos.
Desfaz-se o colorau na água e no vinagre, junta-se a pimenta e o sal.
Por fim mistura-se tudo muito bem.

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