Bolo de natas

Ingredientes

Natas - 1 chávena (200 ml.) 

Açúcar - 300 gr. (*)

Farinha - 350 gr.

Ovos - 4

Fermento - 1 colher de chá bem cheia

Frutas cristalizadas - 100 gr. (**)

Receita de minha Mãe

Preparação

Uma vez que o livro não contém essa informação deixo a preparação deste bolo à imaginação e cada um.

😆

Eu testei misturando a farinha com o açúcar (usei amarelo areado), depois o fermento em pó, as gemas dos ovos e as natas. Deve-se envolver bem até formar uma pasta homogénea.

Por fim misture cuidadosamente as claras batidas em castelo.

(**) - Adicionei no fim as frutas cristalizadas em cubos mas não fazem parte da receita original.

Vai ao forno durante 35 minutos tendo em atenção que foi colocado com o forno frio pois acho desnecessário o pré aquecimento. 

Bom apetite