Ingredientes
Cebolas - 2
Alho - 2 dentes
Azeite - 2 dl.
Óleo - 1/2 dl.
Cravinhos - 5
Louro - 2 folhas
Vinagre - 6 colheres de sopa
Colorau - 2 colheres de chá
Sal - q.b.
Pimenta - q.b.
Preparação
Cortam-se as cebolas e os dentes de alho em rodelas finas.
Levam-se ao lume com o azeite, o óleo, os cravinhos e o louro.
Quando a cebola começar a estalar deita-se o vinagre e o colorau.
Tira-se do lume e tempera-se com sal e pimenta.
Deita-se sobre o peixe frito
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