Ingredientes
Água - 3 chávenas almoçadeiras
Açúcar - 1,2 kg.
Feijão branco - 400 gr.
Amêndoa pelada - 100 gr.
Ovos - 30 gemas
Receita de minha Mãe
Preparação
Leva-se ao lume a água com o açúcar até obter o ponto de pérola.
Junta-se o feijão mal cozido e a amêndoa pelada e moída.
Tritura-se tudo levemente.
Quando estiver frio junta-se as gemas.
Vai ao forno em forminhas untadas e polvilhadas, forradas de massa.
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