Paraísos

Ingredientes

Água - 2 chávenas almoçadeiras

Açúcar - 1 chávena almoçadeira

Amêndoa - 150 gr.

Pão ralado - 90 gr.

Canela - 1 colher de chá

Margarina - 50 gr.

Ovos - 24 gemas e 4 claras

Receita de minha Mãe

Preparação

Leve a água e o açúcar ao lume até atingir o ponto de pérola.
Junte a amêndoa ralada com pele, o pão ralado, a canela, a margarina e leve ao lume a envolver por pouco tempo.
Quando arrefecer junte as gemas e as claras.
Leve ao lume em formas pequenas, cheias e untadas de margarina e polvilhadas de farinha.

Quantidades para 34 bolinhos