segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

Mousse de laranja

Ingredientes

Ovos - 4 gemas e 5 claras
Laranja - Sumo de 3
Açúcar - 5 colheres de sopa bem cheias

Receita de minha Mãe

Preparação

Misturam-se as quatro gemas com o sumo e o açúcar.
Leva-se ao lume mexendo sempre.
Batem-se as claras em castelo.
Quando a massa que está ao lume começar a ferver retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Juntam-se então as claras misturando muito bem.

Bom apetite.

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